Español

Chef Alejandra Schrader 02Hola! Mi nombre es Alejandra Schrader. Nací en Chicago en los Estados Unidos, pero desde muy pequeña fui criada en Caracas, Venezuela.

Originalmente, mi profesión era en Arquitectura y Planificación UrbanaProfesionalmente, estaba involucrada en la desarrollo de bienes raíces al igual que planificación y mejoramiento de redes urbanas y regionales. Apoyo y promuevo los conceptos  de sostenibilidad ambiental, teorías de “nuevo urbanismo”, diseño sensible, y diversidad cultural.

Tuve la oportunidad de participar en el programa de televisión  “MasterChef” con el Chef Gordon Ramsay… y fui una de las finalistas en el TOP 10! Después de terminar el programa, cambie mi profesión para convertirme en chef. Actualmente viajo por todos los Estados Unidos haciendo demostraciones de cocina y presentaciones públicas. Ahora estoy en el proceso de escribir mi primer libro de cocina y trabajando en producciones New Media.

Soy una cocinera apasionada. Desde mi cocina viajo a través del mundo mientras preparo comidas de diferentes culturas que son deliciosas, frescas, y altas en nutrición. Me fascina usar ingredientes únicos y auténticos así como crear recetas eclécticas con sabores explosivos. Dado a mi historia médica familiar, me preocupo por crear platillos saludables, con menos grasas malas, y con mucho valor nutricional!

Cocine global. Coma en casa! 

Para mas información o para saber más de mi, por favor visita mi sitio personal en la web www.alejandraschrader.com/espanol  

Gracias por tu visita!

7 thoughts on “Español

  1. Hola Alejandra y saludos desde Venezuela, te seguiremos en twitter, sabemos que eres una digna representante de todos nosotros los amantes de la buena mesa y de las ciudades sostenibles, a partir de mañana tus artículos serán publicados en nuestro diario “Valencia Turistica & Gourmet” que pases un feliz dia…..

  2. Ale!!! Soy Fan Numero 1 de tus recetas!! Me encantan!!!
    Oye no se si lo tendras por la pag, pero soy fanatica del 3 leches, tendras alguna receta interesante? La verdad busque por aqui y no la vi.
    Saludos!!!!!!!!!

  3. Definitivamente,es la presentación de tus platos la que despierta los sentidos,solo verlos transmiten olor y sabor,insisto tus recetas en español,por ciero cuando puedas la receta con la que concursaste deberías traducirla ya que a traves de los traductores habituales cambian muchas matizaciones.
    Por cierto he visto algún plato con mejillones,no te imaginas lo espectaculares que son los mejillones gallegos,tienen un color intenso y una fragancia única en el mundo.
    Machísima suerte!!!

  4. Es toda una sorpresa encontrar recetas en español en tu página (sobre todo cuando me he encontrado un gazpacho -típico del sur de España, donde vivo-). Y menudas recetas. ;)

    Mañana voy a preparar para la cena de fin de año tu receta de langosta a la plancha con curry rojo y ensalada de mango e hinojo que tanto me llamó la atención en Masterchef. Espero hacer un trabajo digno, aunque sólo soy un aficionado a la cocina.

    ¡Un saludo desde Cádiz y feliz año!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s